Es un mejorador multiuso de última tecnología para la elaboración de todo tipo de panes. Se adecua a las diferentes calidades de harina durante el año, garantizando una calidad constante. Se obtiene panes con gran volumen y excelente apertura de greña. Se puede utilizar en diferentes procesos de fermentación: corta, retardada y larga. Dosis de uso: 0,6 al 1,5 %
