Premezcla al 100% para la elaboración de panes soft como pan de hamburguesa, pan de pancho, pebete y catalanes.
Se obtienen panes con frescura prolongada: dado que contiene tecnología Soft la frescura se mantiene por más tiempo.
Ventajas para el cliente
Optimo desarrollo: piezas livianas y de muy buen volumen.
Se obtiene una corteza fina.
Mayor tolerancia a la fermentación.
Garantías de trabajo y calidad constantes.
Ventajas para el consumidor
Miga húmeda, suave, esponjosa, blanca, con alvéolos finos.
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Se obtienen panes con frescura prolongada: dado que contiene tecnología Soft la frescura se mantiene por más tiempo.
Ventajas para el cliente
Optimo desarrollo: piezas livianas y de muy buen volumen.
Se obtiene una corteza fina.
Mayor tolerancia a la fermentación.
Garantías de trabajo y calidad constantes.
Ventajas para el consumidor
Miga húmeda, suave, esponjosa, blanca, con alvéolos finos.
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