Arrollado de dulce de leche

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15 porciones

Procedimiento	Colocar todos los ingredientes en la batidora. Batir con globo en velocidad alta durante 6 minutos.
	Verter el batido en una placa rectangular y realizar piononos de 0,5 cm de altura. Hornear a +/- 170° C por lapso de 10 minutos. Post cocción reservar en cámara de frio.
	Con ayuda de una espátula, esparcir una capa de dulce de leche sobre el pionono. Enrollar. Para cubrir el arrollado, disponerlo en una rejilla e ir cubriendo la superficie del pionono con el Decorcrem previamente fundido. Llevar a heladera hasta que se solidifique la cubierta.

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