Galleta de campaña

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Procedimiento	Colocar todos los ingredientes secos en la amasadora y el 70% del agua.
	Amasar por 2 minutos en 1era velocidad luego aumentar la velocidad e incorporar la grasa y el resto del agua.
	Pasar por sobadora hasta lograr una masa lisa y dar forma rectangular.
	Colocar sobre la mesa y cubrir una mitad con grasa ya preparada.
	Cubrir con la otra mitad y pasar por sobadora 7 veces.
	Extender sobre la mesa, pasar la pica y cortar piezas cuadradas de 8x8cm. Llevar a estufa 1 hora aprox.
	Cocinar a 180°C por 25 minutos aproximadamente.
	El tiempo de coccion y temperatura dependerá del tipo de horno.

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