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Premezcla al 20 % para preparar prepizzas, foccacia y pan árabe sin quebrarlos. Flexibilidad superior. Contiene Masa Madre.

Reduce el tiempo de elaboración ya que la masa se estira fácilmente sin contraerse.
Más rendimiento: piezas más livianas y de mayor volumen.
Menos pérdidas: piezas muy flexibles y más resistentes a la manipulación.

Premezcla al 20 % para preparar prepizzas, foccacia y pan árabe sin quebrarlos. Flexibilidad superior. Contiene Masa Madre.

Reduce el tiempo de elaboración ya que la masa se estira fácilmente sin contraerse.
Más rendimiento: piezas más livianas y de mayor volumen.
Menos pérdidas: piezas muy flexibles y más resistentes a la manipulación.

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