Cacao-Trace

Harmony Cold Neutro

Brillo en frío listo para usar, con un sabor neutro, para proteger y preservar la apariencia de frutas frescas, tartas de fruta y preparaciones de pastelería tradicional.

Belcosticks (44%)

Barritas de chocolate estables al horneado ideales para “pain au chocolat” y croissant.

Carat Decorcrem Blanco

Baño de repostería cremoso blanco, que ofrece a tus elaboraciones un corte limpio perfecto; ideal para bañar tus tortas o budines.

Classic Mango

Concentrado sabor Mango en base a fruta y otros productos naturales para saborizar y aromatizar: cremas, mouses , rellenos, y masas.

Tegral Hamburguer

Premezcla al 100% para la elaboración de panes soft como pan de hamburguesa, pan de pancho, pebete y catalanes.

Easy Sandwich

Premezcla al 20 % para elaborar Pan de Sandwich.

Belcolade Ebony (96%) CT EBONY

Pasta de Cacao (96%). Ideal para saborizar.

Patis´Macaron

Mezcla completa para la elaboración del auténtico macaron francés.

Cremfil Silk Limon

Relleno cremoso con limón, para productos de repostería y confitería. Listo para usar.

Belcolade Selection Amber (30%) CT AMBER

Un equilibrado chocolate blanco 30% de cacao con sabor a leche caramelizada y notas de manteca salada y vainilla.

Bakevit

Mejorador para uso en la elaboración de panes precocidos congelados.

Patis´omalt

Ideal como sustituto del azúcar en glaseados, decoraciones de caramelo en hilos y figuras sopladas.

Dulce de Leche Confitero 0% Azúcar

Dulce de leche tipo confitero sin azúcares agregados, 50 % Reducido en Calorías, Sin grasas, sin colesterol y Libre de Gluten.

Tegral Sablé

Premezcla al 100% para la elaboración de base de tartas con corteza crujiente.

Baño de repostería versátil sabor semiamargo, con excelente brillo, sabor y comportamiento de fusión; puede utilizarse en aplicaciones de pastelería, panadería y chocolatería. Elaborado con ingredientes 100% de origen vegetal.

Mimetic 32

Blend especial de aceites diseñado para reemplazar margarina o manteca, es más fácil de utilizar y tiene un sabor indulgente similar a la manteca.

Carat Supercrem Avellanas

Relleno cremoso a base de avellanas y cacao para productos de confitería. Apto para horneo.

Tegral Ciabatta

Premezcla al 100% para elaborar panes tipo Ciabatta.

Belcolade Selection Semiamargo Sin Azúcar (55%) C501MALT/J

Chocolate con 55% de cacao sin azúcar. Equilibrado con un ligero amargor y una nota frutal fresca.

Classic Frambuesa

Concentrado sabor frambuesa en base a fruta y otros productos naturales para saborizar y aromatizar: cremas, mouses rellenos, helados y masas.

Easy Pan de Queso

Premezcla al 100% para elaborar Pan de queso típico de Brasil y Chipa.

Miroir Neutro

Es un brillo listo para usar en frío. Es ideal para Bavarois, mousses y pastelería fina con sabor neutro dulce que no gelifica.

Deli Yema

Es Yema Mola lista para usar en decoraciones de pastelería, indicada para caramelizar con azúcar.

Cremy 4x4

Crema pastelera instantánea con estabilidad en el horneo ideal para panadería. Otorga excelente sabor y color al aplicarla sobre facturas y roscas. Ideal para elaborar también Lemon Pie y Postrecitos.

Okedo Roja

Levadura seca instantánea de larga vida útil y alto rendimiento.

Okedo Brown

Levadura seca instantánea de larga vida útil y alto rendimiento.

Kamix

Emulsificante en gel para batidos.

Praliné de Avellanas

Praliné Noisette es un praliné para rellenos de pastelería y bollería. Con sabor dulce a frutos secos con ligera nota de vainilla. Tiene una textura extra fluida.

Classic Maracuja

Concentrado sabor Maracuja en base a fruta y otros productos naturales para saborizar y aromatizar: cremas, mouses, rellenos, helados y masas.

Miroir Chocolate Noir

Glasé sabor chocolate, ideal para decoración de mousses, pasteles, postres, bavarois.

Harmony Sublimo

Es un brillo en frio de aplicación directa a pincel en cakes, pan dulce, hojaldres y tartas frutales.

Softr Pan Dulce

Mejorador completo para masas blandas con alto contenido de azúcar, prolonga la frescura y vida útil del producto.

Softr Alpaca Industria

Mejorador completo para panes de miga húmeda y corteza blanda que otorga mayor frescura y vida útil.

Sapore Fidelio

Masa madre de trigo líquida

Sapore Othello

Masa madre ácida de centeno en polvo

Relleno de Frambuesa Sin Azúcar

Relleno estable al horneado elaborado fruta natural de frambuesas, tiene el equilibrio justo de dulzor sin azucares agregados.

Easy Salvado

Premezcla al 50 % para elaborar Pan con Salvado de Trigo.

O-Tentic Origin

Basado en la fermentación natural, O-tentic es el comienzo de panes excepcionales llenos de sabor y textura.

Tegral Allegro

Premezcla al 100% para elaborar budines estilo inglés de fácil elaboración que aporta excelente frescura y volumen.

Belcolade Manteca De Cacao CT CB1

Manteca de Cacao pura en pequeñas gotas. Ideal para uso en bombonería para pulverizar, templar, colorear y cocinar.

Carat Coverlux Leche

Baño de repostería versátil sabor leche, con excelente brillo, sabor y comportamiento de fusión; puede utilizarse en aplicaciones de pastelería, panadería y chocolatería.

Norcau Chanty Mais Crema Vegetal

Preparación UHT para cobertura Chantilly.

Belcolade Selection Amargo (71%) E740/J

Chocolate amargo 70% con un fuerte sabor a cacao amargo y una agradable nota cítrica.

Summun Pistacho

Concentrado sabor Pistacho en base a pistachos y otros productos naturales para saborizar y aromatizar: cremas, mouses, rellenos, helados y masas.

Skimo Actiplus

Mejorador completo para panes en proceso de congelado crudo.

Easy Prepizza

Premezcla al 20 % para preparar prepizzas, foccacia y pan árabe sin quebrarlos.

Cremfil Vainilla

Relleno sabor vainilla, listo para usar en decoración y relleno de productos de pastelería.

Carat Coverliq Semiamargo

Baño de repostería semiamargo con alto contenido de cacao, alta fluidez, especial para baño de piezas. Con ingredientes 100% vegetal y aromatizado con esencia natural de vainilla.

Dulce de Membrillo

Dulce de membrillo tradicional en bloque.

Tegral Satin Cake Multicereal

Premezcla al 100% para elaborar budines y muffins saludables con granos y semillas.

Classic Naranja

Concentrado sabor Naranja en base a fruta y otros productos naturales para saborizar y aromatizar: cremas, mouses, rellenos , helados y masas.

Budin Americano Vainilla

Premezcla al 100% para elaborar budines con la frescura justa que tus elaboraciones necesitan.

Classic Moka

Concentrado sabor Moka (café) para saborizar y aromatizar: cremas, mouses, rellenos, helados y masas.

Easy Multicereal Plus

Premezcla base para la elaboración de panes con girasol, lino, sésamo negro, sésamo blanco, mijo y avena. Fuente de fibra. Reducida en sodio. Sin grasas trans. Contiene MASA MADRE

Sunset Glaze

Preparado líquido para abrillantar productos horneados. El ideal sustituto del huevo para pintar elaboraciones antes o después de la cocción o congelación.

Tegral Satin Plant Based

Premezcla 100% origen vegetal para elaborar budines y muffins saludables. Apto vegano.

Spraylix

Desmoldeante en aerosol libre de alérgenos que puede utilizarse tanto en panadería como en pastelería.

Cryst-o-fil White

Es una preparación suave de chocolate real con gran sabor y estabilidad. Elaborado con un 50 % de chocolate Belcolade, aceites vegetales no hidrogenados y grasa láctea.

Chantypak

Crema vegetal batible con sabor a vainilla, con una textura suave en la boca, gran estabilidad y sobreexpansión, para usar en una variedad de rellenos y decoraciones.

Carat Coverlux Leche de Coco Plant Based

Baño de repostería de excelente sabor con alto contenido de cacao, excelente brillo y crack.

Softr Alpaca

Es un mejorador completo para todo tipo de panes blandos o soft, como pan de hamburguesa, pan de molde, viena, etc.

Easy Granos Ancestrales

Premezcla al 50% para la elaboración de panes blanco con 6 cereales con un alto grado de frescura. Contiene: chía, girasol, sésamo negro, mijo, lino y quínoa (% sobre el total de los polvos)

Carat Coverliq Blanco

Baño de repostería blanco con alta alta fluidez, especial para baño de piezas. Aromatizado con esencia natural de vainilla.

Tegral Brownie

Premezcla al 100% para la elaboración de brownies de excelente aroma y sabor.

Tegral Brownie Tradicional

Premezcla al 100% para elaborar los clásicos brownies de textura húmeda y corteza craquelada.

Belcolade Origin Ecuador (71%) NCECU

Un chocolate amargo con 71% de cacao, con un sorprendente sabor caracterizado por la sutileza y suavidad de sus aromas. A través del delicado sabor del cacao, surge un tinte floral y un matiz de tierra.

Ovablanca

Premezcla al 100% para elaborar merengue instantáneo, tipo artesanal, merengue fresco (italiano) y seco (francés).

Brillo Multiusos

Brillo concentrado en caliente con aroma suavemente cítrico y de color transparente. Es diluíble en agua. Ideal para utilizar en medialunas, tartas frutales, rosca de pascua, pan dulce y pasta frola.

Tegral Satin Sin Azúcar

SAPORE MEDEA

Masa Madre en polvo inactiva de trigo.

Belcolade Origin Vietnam (73%) CT NCVIET

Un chocolate amargo con 73% de cacao, producido a partir de granos de cacao Trinitario cultivado en el Delta del Mekong de Vietnam conocida como la "Pequeña Venecia" de Asia. Este chocolate tiene un sabor inusual: un sabor de cacao ácido pronunciado, enriquecido con tonos cítricos, madera y notas de tabaco.

Belcochips Semiamargo (50%) C501/U:K10

Chips de chocolate 50% de cacao. Con un ligero amargor y una nota frutal fresca. Contiene bajo contenido de manteca de cacao para garantizar que conserve su forma durante la cocción.

Topping Maracuja

Deliciosa salsa de maracuyá con semillas, sin azúcar añadida.

Bavarois Neutro

Estabilizante de sabor neutro para postres tipo Bavarois, que otorga consistencia, estabilidad y textura ideal en mousses, postres y rellenos de tartas o tortas.

Tegral Panettone

Premezcla al 100 % para elaborar Pan dulces y Panettones que mantienen su frescura durante toda su vida útil, con rápida disolución en la boca, textura de miga fibrosa, gran salto en el horno y buen rendimiento.

Carat Coverlux Semiamargo Sin Azúcar

Easy Acti-Fresh Cake

Premezcla al 6% para la elaboración de budines, tortas, muffins.

Belcolade Selection Blanco Sin Azúcar (28%) X605MALT/J

Chocolate blanco con 27,5% de cacao sin azúcar. Bien equilibrado con sabor a vainilla y una nota de leche cocida.

Easy Spekkel

Premezcla al 50% para elaborar panes blancos con cereales con un alto grado de frescura.

Destak

Desmoldante de alto rendimiento especialmente desarrollado para hornear productos de panadería y confitería.

Belcolade Cacao en polvo CT CP1

Cacao holandés premium tiene contenido de materia grasa de 22-24 %, perfecto para agregar sabor y color.

Tegral Bizcochuelo

Premezcla al 100% para elaborar bizcochuelos de textura liviana, óptimo volumen, miga regular y firme. Resistente a la manipulación.

Tegral Satin Cream Cake Vainilla

Premezcla al 100% de textura tipo americana, para la elaboración de muffins, budines, tortas de humedad especial y un sinfín de preparaciones, sabor vainilla.

Carat Coverlux Blanco

Baño de repostería versátil sabor blanco, con excelente brillo, sabor y comportamiento de fusión; puede utilizarse en aplicaciones de pastelería, panadería y chocolatería.

Carat Supercrem Maní

Relleno de maní listo para usar en elaboraciones de panadería, pastelería y chocolatería.

Ambiante

Crema vegetal destacada por su gran cuerpo, volumen y estabilidad. Mantiene su forma inicial a lo largo del tiempo sin desuero o pérdida de tonicidad. Brinda estabilidad a las decoraciones más exigentes, aún en regiones de alta temperatura y humedad. Ideal para utilizar en decoraciones desafiantes.