Productos terminados
¿Qué estás preparando?
Bombón bañado
Las almendras garapiñadas se hacen sumergiendo un relleno en chocolate derretido. El relleno puede incluir un ganache, un poco de praliné y nueces o incluso frutas.
Bombón de molde
Los pralinés moldeados se hacen primero vertiendo chocolate derretido en un molde, luego agregando un relleno y finalmente sellando los chocolates con otra capa de chocolate.
Bombón de corte
Las barras de chocolate sin relleno se pueden hacer con chocolate negro, con leche o blanco. Se hacen mezclando cacao en polvo, manteca de cacao y azúcar.
Decoración
El chocolate se puede utilizar como decoración en todo tipo de pasteles. Hay muchas posibilidades.
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Ingredientes de Puratos
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Chocolate Real Belga
En el corazón de nuestro verdadero chocolate belga se encuentra su sabor incomparable. Una experiencia que proviene de la selección cuidadosa de los granos de cacao de mejor calidad de todo el mundo.
Real Chocolate
Nuestro verdadero chocolate es perfecto para pasteles o para cubrir tartas o galletas. El chocolate chocolanté es fácil de templar, por lo que es fácil de usar para verter y recubrir sus moldes de chocolate.
Baños de repostería
Puratos ofrece una selección de alta calidad de baños de repostería para una amplia variedad de aplicaciones.
Rellenos de chocolate
Ya sea que desee conservar el sabor crujiente de sus galletas o darles un gran sabor a cacao y nueces: Puratos ofrece una amplia variedad de rellenos.
Pralinés y pastas de nueces
Las especialidades Pralinés y Nut tienen un uso ilimitado en la elaboración de chocolates, pastelería y viennoiserie creaciones.
