Pastelería fina

Nuestros productos para pastelería fina agregan un toque de excelencia a sus productos que lo diferenciarán de la competencia. Contamos con premezclas para elaborar postres tipo bavarois, merengue y nuestro dulce de leche repostero. Cuando se trata de sabor y textura, nuestros productos de pastelería fina marcan realmente la diferencia.

Pastelería fina

Productos

Patis´Macaron

Pastelería fina

Mezcla completa para la elaboración del auténtico macaron francés.

Almendras fileteadas

Pastelería fina

Almendras californianas fileteadas ideales para uso en pastelería.

Harina de Almendras

Pastelería fina

Almendras californianas en polvo.

Praliné de Avellanas

Varios Belcolade, Pastelería fina

Praliné Noisette es un praliné para rellenos de pastelería y bollería. Con sabor dulce a frutos secos con ligera nota de vainilla. Tiene una textura extra fluida.

Patis´omalt

Pastelería fina

Ideal como sustituto del azúcar en glaseados, decoraciones de caramelo en hilos y figuras sopladas.

Centro de Competencia de Pastelería Industrial

Situados en 11 países, los IPCC ayudan a nuestros clientes de todo el mundo ofreciéndoles todas las facilidades y herramientas que necesitan para impulsar su negocio de pastelería.

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Centro de Innovación

En Puratos medimos nuestro éxito por el grado en que podemos ayudar a nuestros clientes a crear productos y soluciones que le permite prosperar a sus negocios. Una forma importante de lograr este éxito es a través de nuestra red global de centros de innovación.

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