Premezclas para tortas y esponjas

Las mezclas de pastel de Puratos y de esponja le permiten hacer una variedad infinita de productos de pastel de manera rápida, fácil y económica.

Regularmente revisamos y revisamos nuestras mezclas para seguir el ritmo de las tendencias de los consumidores. Nuestra colaboración con los pasteleros internacionales también nos permite desarrollar nuestros productos de acuerdo con sus requisitos.

Además, gracias a nuestra presencia global y nuestras capacidades de I + D, hemos podido diversificar y enriquecer nuestro surtido con especialidades locales de diferentes regiones.

¿Cuáles son las ventajas de usar premezclas para tortas?

Hay muchas razones por las que los panaderos y los pasteleros eligen usar mezclas para pasteles y bizcochos. Los beneficios prácticos incluyen:

  • Conveniencia: menos tiempo de preparación y menos manejo de stock
  • Tranquilidad: calidad constante, hornear después de hornear
  • Eficiencia: menos errores de receta al escalar
  • Almacenamiento: simple de almacenar y almacenar
  • Velocidad: tiempos de producción más cortos.

¿Por qué usar las premezclas de Puratos para bizcochos?

Nuestras premezclas de tortas y bizcochos le permiten diferenciar sus productos a través de:

  • Calidad superior de la torta: textura y sabor que satisfacen las preferencias y expectativas del consumidor
  • Innovación: desarrollos en el gusto y nuevas ideas de productos en línea con las tendencias del consumidor.

Premezclas para tortas y esponjas

Productos

Tegral Satin Sin Azúcar

Premezclas de pastelería

Tegral Satin Sin Azúcar

Tegral Allegro

Premezclas de pastelería

Premezcla al 100% para elaborar budines estilo inglés de fácil elaboración que aporta excelente frescura y volumen.

Tegral Patacrout

Premezclas de pastelería

Premezcla al 100% para la elaboración de base de tartas con corteza crujiente.

Tegral Torta

Premezclas de pastelería

Premezcla al 100% para elaborar tortas de alta absorción, piononos y masas finas. Ideal también para preparar tortas con varias capas o lingotes y postres tres leches.

Ovablanca

Premezclas de pastelería

Premezcla al 100% para elaborar merengue instantáneo, tipo artesanal, merengue fresco (italiano) y seco (francés).

Tegral Brownie Tradicional

Premezclas de pastelería

Premezcla al 100% para elaborar los clásicos brownies de textura húmeda y corteza craquelada.

Tegral Satin Cream Cake Vainilla

Premezclas de pastelería

Premezcla al 100% para elaborar budines y muffins tipo americanos de frescura, humedad prolongada y gran volumen.

Tegral Bizcochuelo

Premezclas de pastelería

Premezcla al 100% para elaborar bizcochuelos de textura liviana, óptimo volumen, miga regular y firme. Resistente a la manipulación.

Tegral Brownie

Premezclas de pastelería

Premezcla al 100% para la elaboración de brownies de excelente aroma y sabor.

Tegral Satin Cream Cake Chocolate

Premezclas de pastelería

Premezcla al 100% para elaborar budines y muffins tipo americanos de frescura y humedad prolongada.

Budin Americano Vainilla

Premezclas de pastelería

Premezcla al 100% para elaborar budines con la frescura justa que tus elaboraciones necesitan.

Tegral Satin Plant Based

Premezclas de pastelería

Premezcla 100% origen vegetal para elaborar budines y muffins saludables. Apto vegano.

Tegral Satin Cake Multicereal

Premezclas de pastelería

Premezcla al 100% para elaborar budines y muffins saludables con granos y semillas.

Centro de Competencia de Pastelería Industrial

Situados en 11 países, los IPCC ayudan a nuestros clientes de todo el mundo ofreciéndoles todas las facilidades y herramientas que necesitan para impulsar su negocio de pastelería.

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Centro de Innovación

En Puratos medimos nuestro éxito por el grado en que podemos ayudar a nuestros clientes a crear productos y soluciones que le permite prosperar a sus negocios. Una forma importante de lograr este éxito es a través de nuestra red global de centros de innovación.

Innovation Center

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