Premezclas para tortas y esponjas

Las mezclas de pastel de Puratos y de esponja le permiten hacer una variedad infinita de productos de pastel de manera rápida, fácil y económica.

Regularmente revisamos y revisamos nuestras mezclas para seguir el ritmo de las tendencias de los consumidores. Nuestra colaboración con los pasteleros internacionales también nos permite desarrollar nuestros productos de acuerdo con sus requisitos.

Además, gracias a nuestra presencia global y nuestras capacidades de I + D, hemos podido diversificar y enriquecer nuestro surtido con especialidades locales de diferentes regiones.

¿Cuáles son las ventajas de usar premezclas para tortas?

Hay muchas razones por las que los panaderos y los pasteleros eligen usar mezclas para pasteles y bizcochos. Los beneficios prácticos incluyen:

  • Conveniencia: menos tiempo de preparación y menos manejo de stock
  • Tranquilidad: calidad constante, hornear después de hornear
  • Eficiencia: menos errores de receta al escalar
  • Almacenamiento: simple de almacenar y almacenar
  • Velocidad: tiempos de producción más cortos.

¿Por qué usar las premezclas de Puratos para bizcochos?

Nuestras premezclas de tortas y bizcochos le permiten diferenciar sus productos a través de:

  • Calidad superior de la torta: textura y sabor que satisfacen las preferencias y expectativas del consumidor
  • Innovación: desarrollos en el gusto y nuevas ideas de productos en línea con las tendencias del consumidor.

Premezclas para tortas y esponjas

Productos

Tegral Sablé

Premezclas de pastelería

Premezcla al 100% para la elaboración de base de tartas con corteza crujiente.

Ovablanca

Premezclas de pastelería

Premezcla al 100% para elaborar merengue instantáneo, tipo artesanal, merengue fresco (italiano) y seco (francés).

Tegral Torta

Premezclas de pastelería

Premezcla al 100% para elaborar tortas de alta absorción, piononos y masas finas. Ideal también para preparar tortas con varias capas o lingotes y postres tres leches.

Tegral Satin Sin Azúcar

Premezclas de pastelería

Tegral Satin Sin Azúcar

Centro de Competencia de Pastelería Industrial

Situados en 11 países, los IPCC ayudan a nuestros clientes de todo el mundo ofreciéndoles todas las facilidades y herramientas que necesitan para impulsar su negocio de pastelería.

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Centro de Innovación

En Puratos medimos nuestro éxito por el grado en que podemos ayudar a nuestros clientes a crear productos y soluciones que le permite prosperar a sus negocios. Una forma importante de lograr este éxito es a través de nuestra red global de centros de innovación.

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