Premezclas de pastelería

Si busca crear postres de alta calidad y deliciosos, las mezclas de ratón y bavarois de Puratos ofrecen una solución flexible y fácil de usar.

¿Cuáles son los beneficios de usar mousse y mezclas de bavarois?

Nuestras mezclas de mousse y bavarois le permiten crear postres deliciosos y sofisticados, independientemente de su tamaño, forma o tipo. Además, hay menos desperdicio, ya que puede garantizar una calidad constante para cada horneado, cada lote, cada vez.

Premezclas de pastelería

Productos

Tegral Satin Sin Azúcar

Premezclas de pastelería

Tegral Satin Sin Azúcar

Tegral Allegro

Premezclas de pastelería

Premezcla al 100% para elaborar budines estilo inglés de fácil elaboración que aporta excelente frescura y volumen.

Tegral Patacrout

Premezclas de pastelería

Premezcla al 100% para la elaboración de base de tartas con corteza crujiente.

Tegral Torta

Premezclas de pastelería

Premezcla al 100% para elaborar tortas de alta absorción, piononos y masas finas. Ideal también para preparar tortas con varias capas o lingotes y postres tres leches.

Ovablanca

Premezclas de pastelería

Premezcla al 100% para elaborar merengue instantáneo, tipo artesanal, merengue fresco (italiano) y seco (francés).

Tegral Brownie Tradicional

Premezclas de pastelería

Premezcla al 100% para elaborar los clásicos brownies de textura húmeda y corteza craquelada.

Tegral Satin Cream Cake Vainilla

Premezclas de pastelería

Premezcla al 100% para elaborar budines y muffins tipo americanos de frescura, humedad prolongada y gran volumen.

Tegral Bizcochuelo

Premezclas de pastelería

Premezcla al 100% para elaborar bizcochuelos de textura liviana, óptimo volumen, miga regular y firme. Resistente a la manipulación.

Tegral Brownie

Premezclas de pastelería

Premezcla al 100% para la elaboración de brownies de excelente aroma y sabor.

Tegral Satin Cream Cake Chocolate

Premezclas de pastelería

Premezcla al 100% para elaborar budines y muffins tipo americanos de frescura y humedad prolongada.

Budin Americano Vainilla

Premezclas de pastelería

Premezcla al 100% para elaborar budines con la frescura justa que tus elaboraciones necesitan.

Tegral Satin Plant Based

Premezclas de pastelería

Premezcla 100% origen vegetal para elaborar budines y muffins saludables. Apto vegano.

Tegral Satin Cake Multicereal

Premezclas de pastelería

Premezcla al 100% para elaborar budines y muffins saludables con granos y semillas.

Centro de Competencia de Pastelería Industrial

Situados en 11 países, los IPCC ayudan a nuestros clientes de todo el mundo ofreciéndoles todas las facilidades y herramientas que necesitan para impulsar su negocio de pastelería.

Discover

All services

Centro de Innovación

En Puratos medimos nuestro éxito por el grado en que podemos ayudar a nuestros clientes a crear productos y soluciones que le permite prosperar a sus negocios. Una forma importante de lograr este éxito es a través de nuestra red global de centros de innovación.

Discover

All services