Premezclas de pastelería

Si busca crear postres de alta calidad y deliciosos, las mezclas de ratón y bavarois de Puratos ofrecen una solución flexible y fácil de usar.

¿Cuáles son los beneficios de usar mousse y mezclas de bavarois?

Nuestras mezclas de mousse y bavarois le permiten crear postres deliciosos y sofisticados, independientemente de su tamaño, forma o tipo. Además, hay menos desperdicio, ya que puede garantizar una calidad constante para cada horneado, cada lote, cada vez.

Products
Tegral Brownie
Premezcla al 100% para la elaboración de brownies de excelente aroma y sabor.
Tegral Brownie Tradicional
Premezcla al 100% para elaborar los clásicos brownies de textura húmeda y corteza craquelada.
Tegral Bizcochuelo
Premezcla al 100% para elaborar bizcochuelos de textura liviana, óptimo volumen, miga regular y firme. Resistente a la manipulación.
Tegral Torta
Premezcla al 100% para elaborar tortas de alta absorción, piononos y masas finas. Ideal también para preparar tortas con varias capas o lingotes y postres tres leches.
Tegral Satin Cake Multicereal
Premezcla al 100% para elaborar budines y muffins saludables con granos y semillas.
Budin Americano Vainilla
Premezcla al 100% para elaborar budines con la frescura justa que tus elaboraciones necesitan.
Tegral Satin Plant Based
Premezcla 100% origen vegetal para elaborar budines y muffins saludables. Apto vegano.
Easy Acti-Fresh Cake
Premezcla al 6% para la elaboración de budines, tortas, muffins.
Tegral Satin Cream Cake Chocolate
Premezcla al 100% de textura tipo americana, para la elaboración de muffins, budines, tortas de humedad especial y un sinfín de preparaciones,, sabor a chocolate intenso.
Tegral Satin Cream Cake Vainilla
Premezcla al 100% de textura tipo americana, para la elaboración de muffins, budines, tortas de humedad especial y un sinfín de preparaciones, sabor vainilla.
Tegral Allegro
Premezcla al 100% para elaborar budines estilo inglés de fácil elaboración que aporta excelente frescura y volumen.
Tegral Sablé
Premezcla al 100% para la elaboración de base de tartas con corteza crujiente.
Ovablanca
Premezcla al 100% para elaborar merengue instantáneo, tipo artesanal, merengue fresco (italiano) y seco (francés).
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Centro de Competencia de Pastelería Industrial

Situados en 11 países, los IPCC ayudan a nuestros clientes de todo el mundo ofreciéndoles todas las facilidades y herramientas que necesitan para impulsar su negocio de pastelería.

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Centro de Innovación

En Puratos medimos nuestro éxito por el grado en que podemos ayudar a nuestros clientes a crear productos y soluciones que le permite prosperar a sus negocios. Una forma importante de lograr este éxito es a través de nuestra red global de centros de innovación.

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